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Chakhchoukha de Biskra.
Chakhchoukha de Biskra Remarque : Les feuilles de rougag doivent être coupées à la main en petits morceaux. Servez en mettant 2 poignées de rougag coupés en morceaux dans une assiette et arrosez avec la sauce, en ajoutant les légumes et la viande (à la manière du couscous). Nombre de personnes : 6 à 8 […]